THE WOMAN WHO HELD THE STARS
Queen of the Kitchen
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"This exceptional woman taught all of us about flavors and gave us a taste for hard work and work well done. There would have been no success for any of us without her."​
-Chef Paul Bocuse
"Brazier is the godmother, the original master, teacher, chef, force. Her influence runs right through every kitchen that has come since."
-Anthony Bourdain
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English
The Woman Who Held the Stars raconte la vie extraordinaire d'Eugénie Brazier, la première chef de l'histoire à avoir obtenu six étoiles Michelin simultanément. Dans ce premier épisode de The Woman Behind the Stove - une série en trois parties célébrant la vie et l'héritage d'Eugénie Brazier, d'Edna Lewis et de Joyce Chen - nous découvrons le parcours d'Eugénie Brazier, depuis ses humbles débuts dans la France rurale jusqu'à sa transformation en une légende culinaire à Lyon et au-delà. Grâce à des images d'archives rares et aux récits personnels de sa petite-fille, Jacotte Brazier, l'épisode rend également hommage à l'héritage des Mères Lyonnaises, ces femmes pionnières qui ont révolutionné la cuisine française. Des chefs renommés de France et du monde entier rendent hommage à l'influence de Brazier en recréant ses plats emblématiques et en expliquant comment sa carrière révolutionnaire continue d'inspirer les cuisines d'aujourd'hui.
Un long métrage, Famously Anonymous, est également en cours de développement. Il s'agit d'un récit fictif et humoristique des événements qui ont entouré l'attribution de six étoiles Michelin à Eugénie Brazier.
Genre: Série documentaire limitée
Format: Épisode d'une heure
Tonalité: cinématographique, narration convaincante, histoire
Influences: Chef's Table, The Chef's Show
Réseau: PBS, Streaming